Milicchio I.G.T.
Milicchio I.G.T.
Ottenuto con uve Malvasia e Trebbiano
Milicchio I.G.T.
Nome commerciale: MILICCHIO
Natura merceologica: Bianco dell'Umbria IGT
Zona di produzione: San Gemini (TR)
Vitigni: 50% Malvasia, 50% Trebbiano
Terreno: Collinare, altitudine media 280 m s.l.m.
Densità impianto: 3600 ceppi/ettaro
Forma di allevamento: Guyot
Resa ad ettaro: 9000 kg
Raccolta: Manuale e meccanica
Vinificazione: Fermentazione in vasche inox a temperatura controllata di 15°C
Affinamento: In vasche inox con svolgimento della fermentazione malolattica
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso, fruttato, minerale
Gusto: Secco, fresco, di buona struttura, sapido e molto persistente
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Tutto pasto
Contenuto alcolico: 12,5% vol

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